Al Halabi !

starhill gallery.. dah rasa suasana nak raya kat sini.. Heee.

Semalam berbuka kat Al Halabi Tarbush, JW Marriott. Buffet memang best.. makan sampai tak larat nak jalan.. Ha ha ha.. So hari ni sambung diet manja manja saya balik la..

lamb biryani

owh saya suka baklava cicah cream itu..!


kebabs and baba ghanoush..

kebab and eggplant yg masam masam pedas.. nak kena cari recipe ni.

pilau rice with lamb, salad, yogurt and humus

eye opener- mint tea yang sangat fresh.

أهلاً وسهلاً :))

me and love

rehat jap kat sini.. lepas tu sambung lagi.. ha ha

macam mana mata saya tak ngantuk..

muka bangga sbb dapat fav food dia.. ha ha ha.

So today we berbuka with local hailam cuisines pulak taw. Makanan nenek moyang saya.. Tanak yang habibi habibi semua ni dah. Ha ha ha.

Happy fasting peeps !

Cheers!!

Banana Leaf ..

We had a very good banana leaf biryani at Nirvana, Bangsar during iftar semalam.. Tapi saya makan nasi putih jer.. sebab hari ni nak makan biryani lagi. We plan to go for berbuka at Tarbush, Starhill Gallery.. so lepas makan nanti, boleh la saya mencuci mata, jiwa dan raga! Pandai kan saya pilih tempat nak berbuka, 2 in 1. Ha ha ha..!!
Last year pun kiter dah penah berbuka kat situ, buffet dia ala ala mediterranean ...They only have this buffet during Ramadan and only in Starhill, kat Penang pun ala carte jer. Rasa rugi plak kalau tak pegi kan.. ( sebab kat starhill.. kalau kat tempat lain tak kisah sangat kot.?? Ha ha ) So we decided to rock this place again tonite! Hubby suka laa.. makanan tekak dia..

Banana leaf biryani @ Nirvana Bangsar..

Ni nasi saya.. saya makan quarter jer ..sebab ratah sotong dia yang crispy tu..

spicy fried squid


Chicken 65.. pun sedap..


Sempat lagi tapaw tepung pelita dekat bazar ramadan. .penyejuk tekak mesti ade kan..

Selamat berbuka semua..!

Cheers!!

Keema Kebabs/Bergedil/Beef Cake

combined all ingredients..
Dah siap semua.. letak dalam fridge
Tunggu masa nak makan jew..

the ingredients yawww..

500g mince meat
500g potatoes - roasted, peel and mashed. kalau nak boiled pun boleh jugak..
1 large onion - chopped and fry until brown and left to cool. Some will just put freshly chopped onions. But I prefer browned onion which is sweeter and makes the bergedil taste a lot richer and wangi jer.
a few sprigs of coriander, daun bawang dan daun sup - chopped
1 tsp salt
1 tsp serbuk Knor Secukup Rasa/Maggie ( yg dalam iklan selalu tu..)kalau takde pun takpe.. tapi saya suka letak jugak sebab lagi sedap!
1 eggyolk - for mixture
egg white for frying

the method yawww..

Combined all the ingredients and mix thoroughly..
Leave to rest for 5-10 minutes so all the flavour permeate into each other
Make an egg shape out of the beef then flatten it into a oval disk
Leave the bergedil in the fridge for at least 15 mins or until ready to fry
Heat some oil in the pan enough for shallow fry (do not try to deep fry it will break)


Coat the bergedil in some white egg, fry till golden and serve immediately.

Begedil sedap kalau makan with sweet chili sauce or just ratah gitu je.. Kalau nak jadi macam Netherlanders, u can try them with Mayo. Lagi doublelicious!

So kalau tak sure about the method ke ape nanti..holler me okies !



Cheers!!

5 days to go..

Sudah ku daki gunung tertinggi...hanya untuk mencari dirimu.. Sudah ku jelajahi isi bumi...hanya untuk hidup bersama mu...Akulah dewi yang mencari cinta...wahai arjuna...cintailah aku...

** Heyyyy..ape motif berpuisi bagai..??? Tetiba plak kan.. Lalalalala **

Jom Iftar ...

Menu hari kedua.. dah mula rasa menggigil kaki tangan skit.. Esok kiter tapaw jer la bee?? Heee.
Hari ni menu yang gitu gitu jer.. dia nak makan beef la, sayur la.. kofta la.. nasib baik ader wifey yang multi-tasking ni kan.. Ha ha ha.. Kau adooo??
So wifey ni pun memasak la dengan penuh kasih sayang.. Lagipun, next week dah anniversary kan.. tak rugi kalau buat baik nih...La la la la la . I lebbb you bee ;)))))

Daging goreng berempah
Keema kebabs / bergedil daging.. recipe mom in law.. bley simpan dlm fridge..nak makan baru goreng..sedapp!

Saya suka makan nih cicah dengan mayo!! Lemon and herbs fried chicken pun ada jugak..
Organic pak choi with tofu
And fruity salad jer ..

Esok kiter pegi bazar ramadan TTDI nak? Bangsar pun okay.. nak tak?? Tak peduli..nak jugakk!!

Ramadan datang lagi..!

Maka saya pun amatlah sibuk memasak dengan jiwa dan raga walaupun semalam masih ber-mc. Ni je la menu menu kitaorang kelmarin.. Berdua jer, so tak la banyak sangat.. sahur pulak lagi simple.. saya bersahur ala ala manja gitu.. hot chocolate dengan roti jer. Ha ha ha
First day kan.. so semangat tu lebey la sikit. Eh.. tapi saya memang suka masak ape. Makan pun bukan saya tak suka.. ego je lebih kononnye nak kurus lagi :p

Chicken biryani.. recipe ibu mertuaku..hee

Kurma ayam.. recipe mom saya

Pukul 4 saya dah siap masak nasi.. tapi tak makan la..amik gambar je..Hik Hik

Fresh yogurt n cucumber salad.. sebab biryani dah panas, ni nak sejukkan tekak saya balik..

Menu wajib tiap tiap hari..

Pakistani dish, Carrot Halwa.. sedap kalau letak dlm fridge dulu sebelum makan..first time masak ni..

So hari ni menu ape ye..? Tengah fikir lagi..how about beef rendang, no? dia tak suka rendang sangat..Hmmmm.. Lets see lorr..

Ramadhan Mubarak!

May Allah SWT bless us with peace, patience and happiness in the Holy month of Ramadhan.