Afghan inspired menu leh pulok

Ohaaii!

Lately aku suka makan dan masak semua menu dari Afghan. HUH? Celah mana mai darah afghanistan pon aku tak tau lah pulak kan. Hahahahaha. Tetibe aje teringin. 

Seharian aku buleh belek youtube, google recipe belajar macam mana nak masak. Tapi kan.. sejak kawin dulu dulu ( nampak macam lama sangat aku dah kawen kan bila cakap macam gini kot? ha ha ) memang aku suka belajar dari youtube. Memang berkesan dan puas hati. 

Aku ini kalau nak belajar sesuatu yang baru kena tengok macam gitu, nak inject gonal dulu pon gigih bukan youtube jugak uolss. Tapi nak yang matsals punye laa.. HEH. Overrr tauuuu..

Minggu lepas gigih sangat masak pilaf rice nih. Nama classic dia qobuli pilaf kalau tak silap aku. Engkau buleh letak kambing, ayam, daging lembu pon buleh aje. Janji halalaan toyyibann :))

Tak susah sangat cuma kena extra rajin. Aku bajet kalau nak dekat pms sah sah aku tak masak macam gini kot.. Ha Ha

Nasik ala ala begini harus masak atas dapur, tak buleh nak malas malas campak seketul dalam rice cooker. Didihkan nasik bagi separuh masak dulu..angkat dan toskan. Masak ayam, lepas tuh dia guna cara timbuskan ayam berselang seli dengan nasik. Letak dalam periuk besar, masak dengan api yang paling perlahan dalam setengah jam gitu.. 

Taaadaaa..siap. Buat freesh salad, curah olive oil banyak banyak pon tak ape sebab dia akan jadi macam extra sedap jerr.

Pastuh kan, hari ni macam rajin lagik. Macam tak berkesudahan nampaknye kerajinan aku sejak dua menjak nih. Kenape ek? Ha ha ha

Minced lamb..masak dengan tomato soup, olive oil, masak pelan pelan. Motifnye biar lambat asal kesedapan dia lain macam. 

Ekceli..kalau tak nak makan dengan nasik buleh makan dengan pita bread ke, cicah prata ke.. sedap jugak. Tapi kami haruslah nassikkkkkk manjang kan..

Pilaf kali nih simple aje.. sebab masak dengan tomato soup. Lepas tuh curah minced lamb kat atas dia, salad dan tunggu apa lagi.. terus ngaaappp!

Dalam pada tu.. dah dua hari berturut turut Iolss minum green tea lepas lunch. HEH. Tak penting pon.. saje lah nak masuk entry ( orang lain dah berkurun minum tak kecoh pon sash.. kau nak minum secawan pon terkial kial tutup hidung bagai kot ).. 

Kurang kurang aku pon nak lah ade jugak bahan ilmiah untuk kesihatan dalam belog yang sendu nih. KahKahKah

Okbai.