Soup daging black pepper, katanye

Lumrah isteri zaman sekarang, sampai ke dapur mengusung ipad sebab nak gali recipe supaya dapat masak sedap sedap untuk suami. Tak susah mana pon nak mencari pahala sebenarnya. Ting!Ting!Ting!

Dah berhari hari tak memasak di rumah, maklum lah tengah berliburan bersama ibubapa. Jadik hari ini terpaksa memulakan kembali tugas rasmi di work station.

Sudah teramat jemu makan kari, rendang, kari, rendang lepas tuh cicah pulak nasik impit dengan kuah kacang setiap minggu, bila timbang berat badan aje, buleh membawa kepada meroyan tak tentu hala. Help!

Jadik hari ini kembali kepada diet seperti sediakala, nasi separuh ratah lauk dan sayur, malam makan buah buahan sampai kenyang sambil tengok The Other Half melicinkan semua masakan itu.

Sabar yang sedikit buleh membawa kepada kemanisan hidup selamanya gituuu :))

Kalau nak makan sedap, tapi malas nak catwalk lama lama di dapur, tolong lah cuba recipe di bawah ini. Sumpah sangat sedap, Kim K pon buleh kecur ayaq liuq uolsss..

Soup daging black pepper

Daging dihiris nipis

Bawang merah

Bawang putih- dikisar

Halia-dikisar

Serai

Bunga lawang

Cinnamon powder

Black pepper sauce

Oyster sauce

Kicap manis & kicap pekat

Lumurkan daging bersama bawang putih dan halia. Biarkan diaorang bermesra sebentar, jangan kaco. Jangan.

Tumis bawang, halia, serai, bunga lawang, hingga wangi dan garing. Masukkan daging tadi, dan sedikit air. 

Masak dengan api perlahan.

Masukkan cinnamon powder.

Kemudian tuangkan sedikit oyster sauce, kicap manis dan kicap pekat. Black pepper sauce pulak dicurahkan banyak banyak. Sebab lagi banyak black pepper, lagi bertambah lazat daging ini, dan bertambah tambah lah pujian dari sang suami kelak :)

Tambahkan sedikit air dan masukkan ubi.

Masak hingga kuah menjadi pekat. 

Garam dan gula tentunya secukup rasa.

Nampak tidak kelembutan daging batang pinang, bersama soup lada hitam tadi? Yum yum yum. Hidangkan bersama nasi yang panas. Kalau tak nak makan nasik pon tak mengapa, buleh dicicah bersama roti pratha jugak. Oh roti pratha jenama Kawan sentiasa menjadi penghuni tetap dalam magic fridge kami. Sebab dia adelah sangat sedap dan rangup. Tetibe plak.. Ha ha ha

Penting untuk sang suami. Kalau takde sayuran musti dia bebel dengan aku karang. Paling cikai pon kena ade salad dan kawan kawan mereka. 

Mak aaiihh, kang i bagi sambal belacan dengan petai baru padan muka dia..Hikhikhikss

Okay dinner sudah siap sedia, buleh lah berehat dan berangan angan sebentar. Letihhhhhnyaaaaa.. haar ..haar.. haar *semput kunun* :P