May 2012

Hew hew hew

Sibok sangat nak huplod jugak. Ticket pon tak beli lagi.

Susah lah kalau macam nih.

Benda yang senang pon buleh jadi pening bila kenangkan bab ttc dengan nak bercuti bagai lagi.

Punye lah gigih aku mencari info, travelling during first trimester, air travel during pregnancy, how safe is travel in long journey flight, 10 tips for pregnant travellers ( ni paling tak buleh blah ha ha ) dan bla bla bla

Eh eh eh apesal yang engkau beriya sangat tak tentu hala neh sash? Hahahahaha

Bukan apa

Aku nih kadang kadang bila jauh berjalan, jauh jugak yang aku fikirkan

Kalau bukan sebab iuicycle dah lama selamat duit tabung sebab ticket masa promotion hari tu jauh lebih murah dari sekarang.

Tapi memandangkan bulan depan adelah hari kebesaran aku dan The Other Half, ha ha ha pejam mata cukup lah macam takde apa apa berlaku.

Tapi hati risau. Kot kot la kan..

Tunggu la sehari dua lagi macam mana. Naseb engkau lah.

Rezeki Allah nak bagi kan, dalam macam macam bentuk.. Tak dapat yang itu, dapat la yang ini.

Bersangka baik lah selalu pada Allah.

Doakan yang baik baik aje.

Selamat datang May bulan cinta!

Aromatic Meatballs yang mengujakan

Ohai!

Lamakan tak hupdet entry. Hujung minggu adelah sepenuhnye beristirehat macam puteri raja. Motif sangat kan dari cik puan besaq kini bercita cita mahu menjadi si puteri pulak. Fitrah manusia lah begitu. Hew hew hew

Okay hari ini aku mahu mengajar korang memasak satu lagi recipe yang aku sendiri pon buleh kecur air liur sambil memasak. Cliche tu cliche. Abis tu, takkan nak ajar recipe yang tak best pulak kan. Engkau jangan nak main main, cepat salin kalau nak jadi terer macam aku. Ha ha ha ha Riak hokeh.

Tapi, ini pon ikut lah tahap kepandaian tekak masing masing memakan. Kalau suka buleh cuba. Maklumlah tahap memasak aku sekarang tengah berkobar kobar sejak menjadi rajin berblog walking ini. Nak nak pulak kalau selalu hadap belog si Nigella itu.

Sekotak minced meat

Seulas bawang besar

1/2 teaspoon cinnamon powder

1 teaspoon kofta powder. Yang nih buleh beli dekat Cold Storage. Berlonggok.

1 egg

1 teaspoon paprika

1 teaspoon salt

Sedikit scallions & lemon thyme.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, Gaulkan sebati semuanye ( kecuali lemon thyme). Cover with plastic wrap masukkan ke dalam fridge and leave in for 1/2 hour cukup. 

• 

Dah siap sedia beratur semuanya..

Lepas tu buatkan bentuk bebola ikut aje saiz yang masing masing nak. Kalau kecik kecik akan nampak comel aje dan senang nak goreng nanti.

Bila goreng kena letak minyak yang betul betul panas, dan alihkan kiri kanan bila dah masak kekuningan. Kalau tidak hancur bederai lah meatballs engkau, faham?

Gravy nye pula lagi lah senang. Yang nih memang bajet terer habislah kan engkau buat. Goreng bawang dalam sedikit minyak yang diguna untuk meatballs tadi, masukkan tomato puree, sedikit kofta powder, paprika tambahkan air dah biarkan ia mendidih. Masukkan meatballs tadi and tadaaaa.. siap uolsss! Hebat tak hebat tak?

Lemon thyme ini memang wajib diletakkan bila dah masak. Baru aroma dia akan menusuk qolbu jiwa raga engkau nokz. Buleh dimakan dengan nasi, garlic bread dan cicah dengan apa saja lah yang dihajati.

Tekstur nye memang malatopsss hokeh. Rasa pedas, manis daging dan rempah yang dimasak tadi semuanye complete. Memang The Other Half akan sapu licin lah malam karang. Ha ha. Buat lebih, harap harap buleh simpan untuk makan sampai esok.

Tangan comel itu sedang meratah ratah sambil menunggu kepulangan suami untuk sama sama raikan makanan sedap untuk dinner malam nanti.


Tahap kesedapan : 10/10

Tahap kesenangan memasak : 7/10 sebab kena goreng dan buat gravy asing asing. Kalau sekali masak semua aku bagi markah 10 jugak. Hahahahaha.

Berusah susah dahulu, berfoya foya kemudian

Semalam sudah berlalu. Jadi, ape masalah engkau dengan semalam?

Ekceli, nak tulis semalam adelah sangat panjang dah penat. Hari kami bermula seawal 5 pagi. Dari malam sebelum semalam itu aku sudah tak buleh tido. Tido tido kucing kah? Asyik asyik terjaga dan memikirkan apelah punye nasib diri. Ha ha ha. Okay ini paling tak buleh blah. Drama kan engkau!

Baik. Nak pendekkan drama ini, kami sudah berada di dalam fasa two weeks wait giteww.Tahap keterujaan adelah tidak melampau, of course mengharapkan sesuatu yang terbaik dan keputusan yang membuatkan hati berbunga tulip, eh? Tapi dari awal lagi saya dah mengajar diri sendiri untuk terima dan redha dengan takdir yang Allah dah  tetapkan. Sebab tu kami takde lah over excited, sebab takut kalau kalau dapat result kurang menarik mesti akan membawa padah pada aku. Maklumlah saya kan wanita Gemini, kadangkala emosi cepat menjadi kurang stabil ( bahasa kasar meroyan tak bertempat..) yang buleh membawa kepada keadaan menjadi  huru hara jugak. Hahahahahah

Memandangkan ini unstimulated iuicycle, jadi takde lah aku rasa cuak sangat. Cuma risau  masa dirobek robek aje pon.. ha ha ha ha  isshh malu sungguh kalau dikenang sedemikian rupa :) Selain pada tu, tawakal dan berdoa yang baik baik. Selebihnye berserah pada Allah. Bersangka baik saje pada apa yang Allah akan berikan. Insyaallah.

Jadi, kemarin seharian adelah seperti makan-solat-tido-blogwalking dan begitu lah seterusnya hingga ke malam hari. Takde lah sakit sangat sampai tak buleh berjalan ke apa, cuma sengal sengal sikit aje, hari nih pon masih berkurung di dalam rumah. Esok dah buleh berfoya foya. Pantang larang takde lah banyak sangat, cuma makanan tertentu aje yang tak buleh dimakan. So far okay aje, tak membebankan langsung. Sebab tekak aku nih memang tak hadap pon benda benda tu semua, baik makan ayam goreng lagi baguih. Baik, sila abaikan aku memang begitu. Heww..

Okay, bulan depan adelah burp-day the other half dan juga saya. Kami kan berkongsi bulan yang sama. Tak mintak apa apa pon, dia yang nak bagi. Jadi terimalah dengan hati yang terbuka giteww.. Zaman nak sambut birthday besar besaran dengan berparty bagai meamng tak wujud dalam hidup kami. Cukup lah sekadar disambut dengan dia ataupon family. Takde kek dan lilin pon. Selalunye kami pegi makan makan aje. Kalau nak beli jugak, dia yang suruh pilih kek sendiri. Aparar.. Ha ha ha :)

Eh, macam dah lama pulak tak masak kan. Tau tak, hari tu punye lah aku menggelupur teringin nak makan sambal sardin. Kan dah cakap, tekak aku nih kadang kadang simple aje, makan cikai cikai pon dah buleh membawa kepada kegembiraan berpanjangan. Poor the other half lah, sebab dia memang tak gemar sangat makan sardin dalam tin macam tuh. Terkial kial nak habiskan sepinggan nasik.. Ha ha ha 

Masa nih teringin nak makan macam chinese style lah kononskonons, dan yang paling penting makan dalam mangkuk kecik sebab buleh ambik nasi sikit aje dan ratah lauk lebih :)

Entry tamat tepuk tangan semua.

Beef Ragout with grapes. Yummeh!

• 
  
• Okay hari ini aku nak ajar semua orang memasak. Cepat salin, cepat. Bukan senang nak dapat entry berbentuk ilmiah dalam belog aku kan. 

Penah makan Beef Ragout? Aku pon tak penah. Ha ha. Tapi senang masak, dan yang penting sedap, bahan pon ala cikai cikai aje ( tak payah korek duit tabung bagai ) dan nah kejap aje terus macam magic terhidang. 

Sambil masak beef ragout nih buleh lagi membakar ayam dan juga sayur capcai. Eh memang terer lah engkau hari ni apesal hah?

Okay ini recipe nye. Terpandang recipe nih masa tengah blogwalking kemarin. Terus kecur air liur tak sabar nak makan dari malam tadi. Okay tell us something new. Ayyseh.

Baik.

Beef Ragout. 

• 
  
• Beef. Dah nama pon beef, jangan pepandai kau pegi letak sardine pulak
• 1/2 teaspoon salt, plus more for seasoning
• 1/2 teaspoon black pepper, plus more for seasoning
• 1 tablespoon paprika, aku letak lebih sikit.
• Butter 
• 1 large onion, thinly sliced
• 1 large celery, thinly sliced
• Potatoes
• 1 large clove garlic, minced
• 1 teaspoon dried oregano
• 2 tablespoons tomato puree 
• 1 cup of grapes, kalau nak letak olive pon buleh. 
• Parsley, chopped (optional)

Lightly coat both sides of the meat with salt and black pepper. Heat 2 tablespoons of butter. Add the meat and cook over high heat, turning once, for 1 to 2 minutes per side, until browned. 

Add some oil to the drippings in the pan along with the onion, garlic celery and potatoes. Cook over medium-high heat, stirring, for 2 minutes, until lightly browned. 

Reduce the heat to low and cook for about 10 minutes, until the vegetables are almost tender. 

Add oregano, tomato puree, and paprika. Return the meat and any accumulated juices to the pan. Cook over low heat for 20 minutes, or until the meat and vegetables are tender. 

Season with additional salt and pepper to taste. And stir in grapes and optional parsley if you desire.

Baked chicken with lemon and herbs, dan tak lupa sayur capcai. Macam cincai aje sebab sayur nih, campak ape saje  tumbuhan yang ade dalam magic fridge, tambah udang dan daging. Makan dengan nasi panas panas. Perrggh! 

Tapi tadi ratah sikit aje, tak makan nasik pon, kejap lagi tunggu the other half balik, baru kita serang semuanya.. ha ha ha

May 2012 cepat lah datang! Eh tetibe kan. Hikhikhik..Verrangan lah ape lagi. Macam engkau tak biasa pulak.

Gambar zaman gonjeng. Ha ha. The other half during uni-days 2003 klu tak silap. Masa nih berbuka puasa dengan Tun di Seri Perdana. Untung laa dia :)

Thai Green Curry yang senang dan sedap!

Memasak bukanlah masalah besar sangat pada aku. Riak tak riak tak? Ha ha ha ha Sejak berkahwin awal awal dulu, memang dah ditakdirkan kena pandai masak sebab suami pandai makan. Jangan ingat berkahwin dengan orang luar nih buleh memasak campak cincai boncai, ataupon makan tumbuhan hijau cicah roti aje setiap hari.

The other half nih memang berselera makan pedas pedas. Kalau setakat timun cicah sambal belacan tu macam takde hal aje dia buleh makan. Kalau saya dah macam tersedu sedan nak menghabiskan nasi. Air mata mesti mencurah curah dulu kalau makan pedas. Baru puas hati makan cengitu kan walaupon kena mengerah tenaga lebih, macam sedang berperang.

Ekceli dari semalam lagi dah bercita cita sangat nak makan green curry. Saya yang teringin bukan suami pon. So bila si wifey teringin, seluruh isi rumah kena makan jugak. Ha ha. Maka hari nih dah nekad, dinner karang nak surprise kan suami dengan hidangan yang penuh kasih sayang itu. Tadi lepas masak, test market dulu.. kira buleh jual lah jugak menu aku kali nih.. Heh :P

Green curry yang nampak sedikit scary? Okay rupa mungkin tidak sehebat rasa. Rupa buleh dinaik taraf lagi kalau kita dah banyak kali cuba nanti. Jangan risau. First time kan first time. Saya masak dengan ayam dan ubi. Sepatutnye letak terung, tapi tak kelihatan dalam magic fridge ku itu. Jadi campak aje lah apa yang ada.  Masam, pedas, lemak semuanya secukup rasa. Lain kali tak payah pegi hadap kat Delicious lagi lah. 

Nasi minyak, salsa salad. Terangkat habiss dengan kari hijau itu. Nanti nak goreng telur dadar dengan bawang, ikan bilis dengan cili padi. Meletopss pinggan makan malam kami nanti. Ha ha ha

Okay ini cerita semalam, dalam fridge ade leftover kfc yang sehari sebelum semalam punya.. apa punya ayat engkau nih!  jadi sebab terkejut dengar amaran tsunami dekat penang, terus kami tak jadi keluar. So buat salad dan makan dengan garlic bread aje dan masing masing secawan hot chocolate sambil men-tonton tv. Kenyang lah jugak sementara nak menunggu hari siang dan kembali mencari sesuap nasi lagi..

Hew hew hew hew tetap nak tayang

April yang macam menarik?

Dulu dulu, hari saya kadangkala menjadi malas dan bohsan. Nak keluar depan rumah sidai pakaian pon memerlukan semangat yang tinggi. Tapi sejak encik suami hint-hint kan sesuatu yang macam menarik aje, ting!ting!ting! cewah! terus kehidupan aku menjadi maju ke hadapan dalam segala segi. Ha ha ha. Kecoh kan engkau.

1.Perkembangan terkini takde lah yang best best lagi. Cycle ini adelah I-I au-naturel gitew. Wah! Kita cuba cuba dulu. Minggu depan tilik ape yang patut. Harap harap semuanya dah siap pasang. Kau ingat mesin nak pasang bagai nih? Memula ingatkan nak terus aje ambik cik-G itu, tapi lepas bincang punya bincang punya bincang, we decided to try the other cycle lah. Biar bersedia mental dan fizikal. Dulu masa memula mengambil cik G, saya kurang berilmu kot, last last meraung lah haku macam tak mau sebut. Kali ni rasanya lebih dewasa dan pasrah okeh. ha ha ha. Gurau gurau jugak. Hanya mereka yang melalui semua nih akan merasa kemanisan dalam kecewa. Tak begitu. Nampak tidak? Ayat pon dah seperti wanita dewasa dan mempunyai masa depan.

2. Hari itu, kami ke Rasta TTDI dan memakan ini.

Anda penggemar teater lagenda? Dan anda kenal siapa gerangan pemilik Mee Rebus Singapura itu? Bukan. Bukan Fasha Sandha. Nak cuba,jangan lupa singgah di Rasta TTDI. Memang sedap lah mee pak aziz. Kalau makan sepinggan memang tak sempat nak kongsi. Dad nak sangat pegi makan situ :) Lepas makan mee, buleh lah cuba dim sum, nasi lemak ayam dara, bakso dan macam macam lagi lah kat Rasta tuh. Semuanya sedap sedap belaka. Kalau tak sedap, memang tak masuk lah dalam belog hebat aku nih. Ha ha ha. Okay diam.

3. Semalam sudah pasang wire braces yang baru lagi. Atas bawah kiri kanan dengan power chain engkau. Sampai pagi nih pon rasa keketatan ( sumpah susah nak eja cengitu ) maksud saya kat sini adelah ketat yang melampau. Menu hari ini adelah sup, nasi dan susu. Dan ulang tayang lah menu yang sama sampai ke malam kelak. Tak payah nak berangan nak makan laksam ke nasik kerabu ke, jauh sekali Carls Jr. Omaigod. Harap harap minggu depan dah buleh merasa kenikmatan memakan seperti biasa. Tapi sehari dua nih dapat lah aku feeling-feeling Posh kejap sementara minggu depan dah tentu tentu menjadi Beyonce. Ha ha ha. Nak nak, kalau men-makan LP support kelak. Tidak, bukan mengeluh. Sebab tu sengaja letak nama artis yang femes femes, sebab mahu memotivasikan diri sendiri.

4. Rutin wajib bermula minggu ini - susu kambing + honey+ black seed+air zamzam+ kurma Nabi dan (Multi-vita+ Vita-C) dah dimakan sejak beberapa bulan yang lepas. Alhamdulillah demam dan tonsilitis pon dah jarang jarang mengganggu kehidupan. Yang lain itu adelah sebagai makanan asas untuk kesihatan dan keremajaan okay jangan melalut please. Untuk tambahan nutrien katanya :) Susu kambing saya beli Hi-Goat sebab senang dibancuh dan tak berbau pelik pelik, maklumlah saya bukanlah peminum susu yang tegar. Nak minum yang ini pon terkial kial. Sebab dah lama rasanya tak minum susu, elok juga mulakan dari sekarang. Bukannya membawa kerugian pon. Lagipon sunnah Nabi, elok diamalkan. Daging kambing pon saya amalkan tak semena mena juga. Maka Restoren Saba adelah destinasi wajib kami berdua juga. Eh kepoh lah kau cik puan.

Black Seed yang ibubapa belikan dari Mekah. Satu keluarga dah mula amalkan. Sehari tujuh biji. Alahai comel comel aje, lebih kecik dari beras..Tapi besar khasiatnye. 

Nabi Muhammad S.A.W. bersabda dalam Haditsnya yang dikutip dari kitab Ash Shahihain ”Gunakanlah Habbatus Sauda’ kerana di dalamnya terdapat sejenis ubat dari segala jenis macam penyakit kecuali As Sam (maut)” (HR.Bukhari, Muslim)

Ibnu Sina di dalam bukunya Canon of Medicine menyatakan HabbatusSauda merangsang tenaga dan membantu pemulihan kepenatan dan semangat.

Ibnu Qayyim di dalam bukunya Medicine of the Prophet menyatakan HabbatusSauda berupaya memulihkan penyakit-penyakit seperti batuk, bronchitits, masalah perut, masalah kulit, sakit senggugut dan haid yang lain, menambah susu badan, menambah pengaliran air liur dan sebagainya.

Dulu selalu aje dengar tapi tak pernah amalkan. Jadi apelah sangat kalau cuba, sedangkan benda benda lain buleh pulak kita makan tanpa was was kan. 

5. Dan kejadian hujung minggu yang lepas.

Darling-hubs tak berape sihat, maka makan pon sikit sikit aje. Wifey yang terlebih sihat itu jangan cerita lah kan. Hew hew hew. Thank u sayang sebab gemokkan i lagi dan lagi. 

Kenduri Kendara vs Lemau

Ohai!

Lemau ye bukan lemang. Kalau lemang cicah rendang ayam takpe lah jugak. Nak??

Alhamdulillah, kenduri kesyukuran seperti yang kami hajatkan dah selesai semuanya. Takde lah ramai sangat jemputan, cuma rakan taulan dan saudara mara terdekat aje. Maklumlah family tak besar, kalau buat kenduri kendara ramai ramai, jenuh jugak lah nak mengerah tenaga. Karang kenduri ke mana, aku pulak yang ke mana. Lagipon ibubapa baru aje pulang ke rumah, memang letih lagi. Jadi kami buat ala kadar aje lah. Yang penting semua sangat gembira, makanan pon sedap sedap belaka. Sayang tak sempat ambik gambar banyak banyak, maklumlah saya kan perancang majlis, jadi macam sedikit sibuk lah dari kebiasaannya kot. Bunga telur pon antara yang menjadi pujaan ramai, Okay lah tu kan..Cheh promo lagik.

Hujung minggu pulak kami sefamili dan rakan rakan seangkatan gedikku itu bersama sama makan malam di E n O. Rasa macam satu keluarga besar pulak bila dapat kumpul semuanya. Best lah. Sebab semuanya satu kepala. Apa lagi riuh rendah lah sarkies corner malam tu macam rumah masing masing.

Ini antara makanan yang wajib makan setiap kali ke sana. Banyak lagi yang sedap, tapi akibat keterujaan memakan mengatasi segala gala, maka camera pon adelah tidak diendahkan lagi.

Tengok. Macam mana tak membesar tak agak agak, orang lain pakai braces kurus kering, aku pakai braces apesal makin gemok. Sampai mom pon tegur dua minggu tak jumpa nampak ketara pipi dah macam pau baru nak mengembang katanye. Sobs!

Lepas tu masing masing dok siap buat andaian, diaorang cakap rambut pendek buat muka aku jadi tembam (dalam rumah memang lah tak berhijab, bukan main lah lagi mereka suma dok berandaian bagai akan rambut baru ku itu) Mastermind dia tak lain tak bukan adelah suami sendiri.

Lepas cakap aku begitu begini, sogokkan lagi tekak aku dengan makanan sedap sedap. Hoih! Hukuman apekah yang mereka semua cuba lakukan pada diri ku ini sebenarnya?

Ha ha ha ha

Hari ini dah berkampung di rumahtangga sendiri. Baru terasa letih yang amat, tengok kain baju berlonggok lagi lagi lah tak bersemangat langsung dan buleh membawa kepada stress dan pms yang teruk kalau lama lama pandang, engkau tahu tidak.

Minggu nih jawab nye tak berasap lah lagi dapur rumah kami. Suami pulak kurang sibuk katanya, jadi senang lah kami nak merayap makan di luar tiap tiap hari. 

Kadang kadang kalau dah malas, makan buah cengini tiap tiap hari pon tak mengapa, dan akan menjadi sedap lain macam pulak. 

Mommm! Help! :(

Wordless Sunday